Notre miel de Forêt Bio bénéficie de la marque “Valeur Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine”, garantissant un produit issu de nos propres ruches, situées principalement aux alentours de Champigny, un petit village près de Saumur, au cœur du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine.Récolté en été, notre miel de Forêt Bio est le fruit du travail de nos abeilles qui butinent dans des milieux boisés préservés, riches en diversité florale. Elles y prélèvent le nectar des fleurs de ronce, de châtaignier et d’autres essences sauvages. Lorsque les conditions s’y prêtent, elles collectent également du miellat, ce qui confère à ce miel sa saveur intense et caractéristique.
Notre miel, produit à proximité de Saumur, se savoure de nombreuses façons :
🥞 Crêpe sucrée : Une cuillère de miel avec un filet de citron sur une crêpe à la farine de froment pour une touche gourmande.
🥖 Crêpe salée : Une galette de blé noir agrémentée de fromage de chèvre, de noix et d’une touche de miel pour un équilibre parfait entre douceur et caractère.
🍏 En cuisine : Idéal pour la cuisson ou le nappage de pommes dans une tarte, il apporte une note aromatique subtile à vos préparations.
